I corsi offerti dall’ITS – Accademia Ligure Agroalimentare fanno parte dell‘area “Nuove tecnologie per il Made in Italy”, nel sistema agroalimentare. L’area tecnologica si concentra sull’organizzazione e la gestione del controllo qualitativo dei processi e dei prodotti della filiera agro-alimentare. È una specializzazione nella valorizzazione dei prodotti e dei beni naturali.